7. Печериці у соєвому соусі на мангалі
Найчастіше перевертай шампури, щоб просочені соєвим соусом гриби не почали підгоряти!
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 4 ст.л. соєвого соусу, спеції, 3 зубчики часнику.
Приготування: Промий всі печериці, склади в пакет і засип спеціями до смаку. Туди ж влий соєвий соус – класичний, темний або з добавками, і добре перемішай.
Випусти з пакета повітря, зав’яжи його, добре струси і залиши гриби маринуватися на годину. Збери їх на шампури та жар на вугіллі близько 12 хвилин з усіх боків.
8. Печериці з сиром
Такі гриби потрібно готувати на решітці для гриля!
Тобі знадобиться: 8 печериць, 150 г вершкового сиру, 8 скибочок бекону, 2 зубчики часнику, зелень.
Приготування: Акуратно відділи капелюшки від ніжок і промийте всі гриби. Змішай вершковий сир із зеленню та давленим часником, і розклади в капелюшки начинку.
Щільно обгорни кожен капелюшок смужкою бекону і зафіксуй зубочисткою. Виклади печериці на решітку і обсмажуйте на мангалі до рум’яної скоринки по 7-10 хвилин, перевертаючи щипцями або вилкою.
