5. Печериці з лимонним соком та травами
Дуже свіжий та запашний маринад, перед яким неможливо встояти!
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 50 мл оливкової олії, 1 щіпка солі, 1 ч.л. трав, 1 гілочка чебрецю, 0,5 лимона.
Приготування:Змішай масло, сіль, трави, дрібно нарізані листочки чебрецю, трохи лимонного соку та цедру. Замаринуй у цій суміші промиті печериці на пару годин. Одягни гриби на шампур і обсмаж на вугіллі 10-15 хвилин.
6. Печериці із зеленню та часником на мангалі
Візьми по 1-2 гілочки різних видів зелені.
Тобізнадобиться: 500 г печериць, 100 мл оливкової олії, 5 зубчиків часнику, спеції, розмарин, кінза, петрушка, кріп.
Приготування: Як можна дрібніше нарубати всю зелень, видави часник, і змішай з олією та спеціями. Замаринуй печериці на годину, збери їх на печерицю та обсмаж на мангалі близько 15 хвилин. Готовий грибний шашлик ще можеш посипати рубаною зеленню.
