9. Печериці у томатному соусі на мангалі
Можеш використовувати готовий соус або уварити терті помідори зі спеціями.
Тобі знадобиться: 800 г печериць, 300 г томатного соусу, 150 г майонезу, 5 зубчиків часнику, 4 ст.л. лимонного соку, 30 мл рослинної олії, спеції.
Приготування: Наріж часник пластинками і змішай усі інгредієнти для маринаду. Добре перемішай з ним промиті гриби, і залиш на 30 хвилин. Одягни печериці на печериці та обсмаж на мангалі ще 15 хвилин.
10. Печериці з овочами на мангалі
Виходить прямо повноцінний овочевий шашлик!
Тобі знадобиться: 700 г печериць, 160 г чері, 120 г цукіні, 100 г сала, 3 ст.л. олії, 2 ст.л. соєвого соусу, спеції.
Приготування: Наріж цукіні кружальцями, а сало пластинами. Змішай масло, соєвий соус і спеції за смаком, і замаринуй все в цій суміші в пакеті, поки розпалюватимеш мангал.
Нанижіть печериці, овочі та сало на печериці та обсмаж. Час приготування залежить від температури та кількості вугілля. В середньому це близько 10-15 хвилин.
