3. Печериці з беконом на мангалі
Гарний і рум’яний грибний шашлик на вугіллі.
Тобі знадобиться: 600 г печериць, 2 червоні цибулини, 2 ст.л. сметани, 1 ч. л. гірчиці, 1 ст. соєвого соусу, 1 ст.л. лимонного соку, спеції, 50 г бекону.
Приготування:Змішай сметану, гірчицю, соєвий соус, лимонний сік та спеції. Зачисти печериці щільною губкою і замаринуй у цій суміші. Туди ж додай нарізану кільцями цибулю, перемішай і залиш на 15 хвилин.
Наріж бекон невеликими смужками. Збери мариновані гриби на шампури, чергуючи їх із цибульними кільцями та пластинками бекону. Жар на мангалі близько 15 хвилин.
4. Печериці з картоплею на мангалі
Ситний гарнір до будь-якого м’яса.
Тобі знадобиться: 300 г печериць, 700 г картоплі, 1 ст.л. олії, 20 г зелені, спеції.
Приготування: Картопля не встигне пропікатися так швидко, тому заздалегідь відвари її до готовності. Але стеж, щоб вона залишилася щільною і не розсипалася.
Промий і зачисти гриби, наріж картопля досить товстими шайбами і замаринуй в олії з рубаною зеленню та спеціями на півгодини. Одягни картоплю та печериці на печери, готуй на мангалі 15 хвилин.
