2. Паста з грибами у зеленому соусі
Макарони з грибами та шпинатом (свіжим або замороженим) готувати зовсім не складно, страва виходить яскравою та дуже смачною.
Тобі знадобиться: 250 г макаронних виробів, 400 г шпинату, 250 г молока, 250 г грибів, 120 г твердого сиру, половина цибулини.
Приготування:
1. Дрібно нарізана цибуля та пластинки грибів обсмаж до золотистого відтінку, всип подрібнений шпинат.
2. Додай порізаний кубиками сир, залий молоком, приправ спеціями, туші хвилин 4-5.
3. Зварені майже до готовності макаронні вироби змішай із соусом у сковороді.
3. Вегетаріанська паста з грибами
Якщо використовувати макаронні вироби з твердих сортів пшениці, вийде не тільки смачна, але й корисна страва на сніданок, обід чи вечерю.
Тобі знадобиться: 200 г пасти, 400 г печериць, 2 ст. л. оливкової олії, 100 г шпинату, 1 часточка часнику, 0,5 склянки овочевого бульйону, зелень.
Приготування:
1. Нарізані скибочками гриби обсмаж на маслі, додай шпинат, приправ спеціями.
2. Залий гриби зі шпинатом бульйоном, туші хвилин п’ять, всип дрібно порізаний часник.
3. Пасту, зварену до стану аl dente, змішай із соусом, готуй ще пару хвилин.
