8. Паста з лисичками
Смажені лисички у вершковому соусі стануть чудовою добавкою до пасти або будь-якого іншого гарніру.
Тобі знадобиться: 200 г лисичок (свіжих або заморожених), 300 г пасти, 1 цибулина, 220 жирних вершків, спеції.
Приготування:
1. Відварені в киплячій воді гриби дрібно ріже, обсмажте з цибулею на маслі до рум’яної скоринки.
2. Залий гриби з цибулею вершками, потім всип зварені в підсоленій воді макарони, туші 1 хвилину.
9. Паста фарширована грибами
Макарони у вигляді великих черепашок можна нафарширувати грибною начинкою, подати на гаряче або в холодному вигляді на закуску.
Тобі знадобиться: 250 г великих макаронів-черепашок, 300 г печериць, 0,5 склянки пшона, 1 цибулина, часник та спеції.
Приготування:
1.Обсмаж на маслігриби з цибулею, змішай з готовою пшоняною кашею, всип спеції.
2. Грибною начинкою наповни відварені в підсоленому окропі черепашки.
3. Виклади заготовки на лист, налий трохи бульйону та олії, посип пряними травами та подрібненим часником, запікання в духовці.
