9. Фетучіні з тушкованими овочами
За бажанням можеш додати до рецепту трохи курки.
Тобі знадобиться: 170 г фетучині, 6 ст.л. томатної пасти, по половині цибулини, моркви та стебла селери, 70 мл бульйону, зелень, 20 оливок, 1 цукіні, 1 баклажан, 1 перець, 10 помідорів чері, спеції.
Приготування: Подрібни в блендері цибулю, моркву та селеру, і злегка обсмаж їх на сковороді. Інші овочі наріж кубиками і додай туди ж, влий бульйон або воду і томатну пасту. Протушкуй всі разом 10 хвилин, а потім додай спеції, половинки чері та оливки. Окремо відвари пасту та перемішай її з овочами.
10. Фетучіні з мідіями
Дивовижним доповненням стане вершково-горіховий соус.
Тобі знадобиться: 100 г фетучині, 80 г мідій в маслі, 100 мл 20% вершків, 40 г кедрових горішків, спеції та зелень.
Приготування:Відвари пасту до готовності, а за цей час подрібни горіхи та злегка обсмаж їх на сковороді. Залий горіхи вершками, доведи до кипіння і додай мідії зі спеціями та травами.Наприкінці додай у соус готову пасту та рубану зелень.
