7. Паста фетучіні у томатному соусі
Що може бути простіше і водночас смачніше за томатний соус із зеленню?
Тобі знадобиться: 200 г фетучині, 2 помідори, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок зелені, 1 цибулина, 2 ст.л. томатної пасти, 2 зубчики часнику, спеції та трави.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і обсмаж її до золотистості. Туди ж додай рубаний часник і зелену цибулю, а за пару хвилин – нарізані кубиком очищені помідори та томатну пасту. Влий трохи води, приправ і протушкуй соус під кришкою 15 хвилин. Наприкінці додай рубану зелень та відварену пасту.
8. Паста фетучіні з беконом
Це варіація на тему класичної карбонари з фетучіні.
Тобі знадобиться: 300 г фетучині, 100 мл вершків, 2 яйця, 25 г пармезану, 4 смужки бекону.
Приготування: Відвари пасту до готовності, а за цей час змішай яйця з вершками та тертим сиром.Наріж бекон смужками та обсмаж його на сухій сковороді. Додай пасту, відразу ж залий соусом і швидко перемішай.
