9. Шоколадна панакота
Залежно від того, який вид шоколаду ти вибереш, смак виходить зовсім різним.
Тобі знадобиться: 250 мл 35% вершків, 100 мл молока, 50 г шоколаду, 50 г цукру, 1 стручок ванілі, 2 ч.л. желатину, 40 мл води.
Приготування: Сливки та молоко змішай із цукром та ваніллю, додай шматочки шоколаду та доведи до кипіння. Залий желатин водою, залиш набухати, а потім підігрій і додай до шоколадної маси. Перемішай панакоту, розлий по формах і відправ у холодильник.
10. Кавова панакота
Дивовижний десерт навіть для сніданку.
Тобі знадобиться: 500 мл 20% вершків, 12 г желатину, 80 мл еспресо, 100 г шоколаду, 50 г цукру.
Приготування: Довести вершки до кипіння, зніми з вогню і перемішай з цукром. Влий туди ж розтоплений шоколад, а потім акуратно додай желатин. В самому кінці влий каву, перемішай і розлий мас по формах. Кавова панакота застигає 3-4 години.
