Омлет як у дитячому садку в духовці, мультиварці, на сковороді
Як зробити високий омлет як у дитячому садку в мультиварці
Інгредієнти:
4 свіжих яйця середнього розміру;
130 мл свіжого молока 20%;
сіль з кінчика ножа;
½ Ч. ложки без верху, цукрового піску;
20 г слив. масла 82%.
Час на приготування страви – 25 хвилин.
Калорійність на 100 г готового страви – близько 250 ккал.
Як готувати:
Мультиварку потрібно включити заздалегідь в режим «випічка» з позначенням часу 25 хв. З цього часу 10-12 хв потрібно на прогрівання приладу і змішування інгредієнтів, а решту часу піде безпосередньо на приготування самого страви;
Поступово додаючи, одне за іншим, яйця, потрібно неквапливо збивати віночком все збільшується масу, намагаючись не допускати утворення щільної піни;
У процесі, з’єднати з яєчним складом всі інші компоненти (крім масла), останнім вливши молоко;
Переконавшись, що належний час 10-12 хв минув, у чашу мультиварки потрібно розпустити приготоване вершкове масло і розподілити його спеціальною кистю з боків чаші;
Тепер треба обережно вилити суміш в саму середину чаші й накрити каструлю кришкою;
Коли пролунає сигнал про закінчення готування, піднімати кришку не потрібно. Зробити це можна буде через 15 хв, коли форма омлету сформується.
