Молодий картопля запечена в духовці з часником і зеленню
Що може бути смачніше такої картоплі із зеленню і пікантним часниковим смаком?! Це блюдо нагадує дитинство і готується за лічені хвилини, адже чистити молоді бульби зовсім не просто. А тут треба лише добре помити, додати олію і спеції і відправити запікатися в надра духової шафи.
Інгредієнти:
- Молода картопля — 1-1,5 кг
- Часник — 5 — 6 зубчики;
- Зелень — кріп (середня щіпка);
- Рослинна олія;
- Сіль, перець (за смаком);
Покрокове приготування:
1. Бульби гарненько помити, щоб змити всю землю і пісок. Перекладаємо в миску, якщо у Вас глибока форма для випікання, то можна і в ній готувати. Картоплю краще брати дрібний, якщо велика, то порізати на часточки. Але чим дрібніші бульби, тим смачніше.
2. Тепер в картоплю вливаємо рослинне масло або оливкова олія. Додаємо сіль і мелений перець.
Сіль я кладу з розрахунку 1 ч. ложка солі на 1 кг картоплі.
3. Часник пропускаємо через часниковий прес. Також залиште 2 зубчики часнику, щоб видавити його в готову страву, тоді буде приголомшливий аромат. Все дуже ретельно перемішати, щоб всі бульби були в олії, часник і спеції.
4. Викладаємо у форму і ставимо її в нагріту духовку. Випікаємо при 190С протягом 45-50 хвилин.
4. Поки страву в духовці, подрібнити кріп, щоб присипати зеленню готову страву.
5. Готову картоплю виймаємо з духовки, присипаємо кропом і пропускаємо через прес часник. Перемішуємо і подаємо до столу. Ось такий смачний вечерю виходить:
Їжте із задоволенням!
