Маринований цибулю в оцті по-болгарськи
Маринувати цибулю на зиму простіше і легше всього саме з використанням оцту. Оцет – натуральний консервант, він надовго збереже ваші заготовки і не дасть їм зіпсуватися. Готуючи маринований цибулю в оцті, беріть на 1 літрову банку:
- цибулька невеликого розміру – близько 300 гр.;
- лаврове листя – 5 шт.;
- горошинки чорного перцю – 15 шт.;
- червоний гіркий перчик – 1 шт.;
- вода – 300 мл;
- оцет – 300 мл
Заготівля не відніме у вас багато сил, так як заготовлювати цибулю в оцті дуже швидко і не потребує стерилізації.
До зимового періоду у вас буде готова відмінна хрустка закуска і добавка до соковитої рибі. Таким же чином можна приготувати маринований часник на зиму.
