Серця з печерицями або іншими грибами
Гранична простота процесу приготування і бездоганне поєднання за смаком печінки з грибами — основні переваги даного рецепту.
Інгредієнти:
- субпродукти – 0,8-1 кг;
- сметанка – 200 г;
- кріп в пучках – 1/2 шт.;
- петрушка в пучках – 1/2 шт.;
- шампіньйони – 400г;
- каррі – щіпка;
- рослинне масло – 4 ложки;
- сіль.
Час приготування залежить від виду використовуваних грибів. Якщо мова йде про лісових, то процес займе близько 1,5 години. Тушковані курячі сердечка з печерицями готуються практично за півгодини:
Печериці за бажанням можна попередньо відварити, зменшивши згодом час теплової обробки.
