Сердечка, тушковані в сметанно-томатному соусі
Один з класичних рецептів. Переваги: мінімальний набір продуктів і швидкий процес приготування – всього півгодини.
Інгредієнти:
- сметанка – 3 великі ложеки;
- серця – 0,5-0,7 кг;
- томат (паста) – 1 велика ложка;
- вода (кип’ячена) – 1 склянка;
- цибуля – 1шт.;
- борошно – 1 велика ложка;
- перчик мелений – щіпка;
- сіль.
Пасту можна замінити томатним соком, приготованим самостійно. Але його закладку потрібно збільшити в 2-3 рази. Інструкція:
Надрізи на субпродуктах можна і не робити, а залишити їх в цілому вигляді. Від цього вигляд не загубиться, як і смак.
