6. Курка з сухими грибами у вершковому соусі
Сухі гриби заздалегідь замочіть у теплій воді.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 100 г сухих лісових грибів, 200 мл 20% вершків, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Дрібно подрібни цибулю, обсмаж до прозорості і додай до неї шматочки курки. Продовжуйте смажити, помішуючи, близько 10 хвилин. Після цього додай подрібнені гриби, перемішай, залий вершками і приправ. Туши страву під кришкою на повільному вогні ще близько 10 хвилин.
7. Курка з лисичками у вершковому соусі
Лисички спочатку обов’язково кілька разів промий і очисти щіткою.
Тобі знадобиться: 250 г курки, 450 г лисичок, 150 мл вершків, 150 мл сметани, 1 цибулина, спеції, 20 г вершкового масла, олія.< /p>
Приготування: Наріж курку тонкими смужками і обсмаж у суміші олії на сильному вогні буквально хвилину, а потім відклади. У ту ж сковорідку виклади нарізані лисички, присоли і готуй до випаровування рідини, а потім доль трохи масла і пару хвилин обсмаж на сильному вогні.
Прибери гриби зі сковорідки та окремо обсмажте цибулю до м’якості. Поєднай інгредієнти, додай сметану з вершками і все добре перемішай. Туши страву під кришкою ще близько 5 хвилин.
