4. Курка з грибами, вершками та соєвим соусом
Використовуй темний соєвий соус – у нього більш насичений смак і він надасть гарного кольору.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 200 г грибів, 200 мл 20% вершків, 50 мл соєвого соусу, 3 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Наріж курку кубиками і обсмаж до золотистого кольору. Гриби наріж скибочками того ж розміру і додай у сковорідку разом із рубаним часником. Через 5 хвилин влий вершки, соєвий соус, приправ блюдо, перемішай і протушкуй під кришкою до загустіння.
5. Курка з грибами та вином у вершковому соусі
Сюди гармонійно впишеться чебрець, розмарин чи прованські трави.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 250 г грибів, 70 мл білого сухого вина, 250 мл 20% вершків, 2 зубчики часнику, 50 мл молока, спеції.
Приготування: Наріж гриби великими скибочками та обсмаж до золотистості. Залий вином і почекай, поки воно практично випарується. А потім додай шматочки курки та часник, і продовжуй смажити, помішуючи.
Залий курку з грибами вершками та молоком, додай усі спеції та трави, і доведи соус до кипіння. Зменш температуру і злегкавипаруй його до бажаної консистенції.
