Компот із замороженої вишні: моментальне приготування
Якщо у вас немає часу консервувати компоти або не вистачає місця для зберігання бутлів, це зовсім не означає, що ви залишитеся взимку без смачного вітамінного напою. Просто заморозьте бордову ягоду. А коли вам захочеться побалувати себе ароматом літа, можна швидко і без праці приготувати компот з вишні.
З яблуками та корицею
Особливості. Якщо вам хочеться чогось освіжаючого літнього і зимового пряного зваріть компот з вишень і яблук в каструлі. Фрукти додадуть напою м’яку солодкість. Фінальним акцентом стане ароматна кориця, яка як не можна краще поєднується з яблуками.
Вам знадобиться:
- 350 г замороженої вишні;
- 350 г яблук;
- 50 г айви;
- 100 г цукру;
- паличка кориці;
- 2,5 л води.
Готуємо
- Закип’ятіть воду, додайте цукор і нагрівайте до повного його розчинення.
- Додайте в киплячий сироп вишні, яблука, порізані тонкими скибочками, айву, порізаний пластинками, і корицю.
- Дочекайтеся закипання, проваріть ще п’ять хвилин і накрийте кришкою.
- Проваріть ще хвилину, вимкніть конфорку і дайте напою настоятися до повного охолодження
Якщо у вас немає кориці в паличках, використовуйте мелену пряність. Достатньо половини чайної ложки.
З апельсином
Особливості. Аромат цитрусових — це аромат зимових свят. Якщо ви хочете побалувати себе ягідним напоєм в поєднанні з цитрусовими нотками, доповніть його апельсином. Компот придбає приємну пікантність.
Вам знадобиться:
- 500 г замороженої вишні;
- апельсин;
- три столові ложки цукру;
- дві склянки води.
Готуємо
- Закип’ятіть воду з ягодами.
- Додайте цукор і варіть десять хвилин.
- Натріть цедру апельсина, а з його м’якоті вичавити сік.
- Додайте до майбутнього компоту цедру і варіть п’ять хвилин.
- Коли напій охолоне, влийте проціджений апельсиновий сік.
- Дайте напою настоятися годину.
За хвилину до кінця варіння додайте в компот пару гілочок м’яти. Готовий охолоджений напій чимось нагадає вам популярний коктейль «Мохіто».
З обліпихою
Особливості. Обліпиха, або сибірський ананас — це неймовірно смачна і корисна ягода. Вона зміцнює імунітет, додає витривалість і дарує енергію. А ще вона відмінно поєднується з вишнею. Виходить насичений напій, який в народі отримав назву «Кислинка». Таким корисним компотом цілком можна замінити шкідливі газовані лимонади.
Вам знадобиться:
- 300 г замороженої вишні;
- 150 г замороженої обліпихи;
- 250 г цукру;
- дві чайних ложки лимонної кислоти;
- 3,5 л води.
Готуємо
- Закип’ятіть воду з ягодами.
- Додайте цукор, а коли він розчиниться — лимонну кислоту.
- Готуйте п’ять хвилин під кришкою.
- Наполягайте до повного охолодження.
На приготування вишневого напою в мультиварці піде годину. Перші 30 хвилин компот потрібно варити в режимі «Суп» або «Пар», після чого ще півгодини проводиться обробка в режимі «Підігрів».
З ягодами
Особливості. Ніжний аромат лісових ягід і насичений смак вишні — відмінне поєднання для зимового напою. Східні прянощі додадуть компоту цікаві відтінки і забезпечать легкий зігріваючий ефект.
Вам знадобиться:
- дві жмені замороженої вишні;
- жменю замороженої брусниці;
- жменю замороженої суниці;
- жменю замороженої журавлини (не обов’язково);
- три смородинового листа (не обов’язково);
- три суцвіття гвоздики;
- половина палички кориці;
- три столові ложки цукру;
- 3 л води.
Готуємо
- Закип’ятіть воду з ягодами.
- Додайте листя і спеції.
- З моменту закипання варити чверть години.
- Настоюйте під кришкою до повного охолодження.
Вишні перед варінням компоту не потрібно розморожувати. В іншому випадку, вони втратять форму і весь сік.
