Батьківщина компоту — Франція. Саме звідси він поширився по всій Європі. Спочатку цей напій вважався святковим. Але пізніше, коли люди розсмакували і оцінили плодово-ягідний відвар, він міцно увійшов у вітчизняну гастрономічну культуру. Особливо популярний компот із замороженої вишні і свіжих рубінових ягід.
З точки зору користі, компот — це ідеальна форма зимових заготовок. Враховуючи, що сировина піддається мінімальній термічній обробці, вдається зберегти максимальну кількість корисних властивостей. Так, вживання вишневого напою дає вам такі переваги:
- нормалізація артеріального тиску;
- поліпшення складу крові;
- зміцнення судин;
- зниження рівня холестерину;
- нормалізація стільця;
- стимуляція здорового апетиту;
- придушення болю в кістках;
- нормалізація сну;
- підвищення стресостійкості;
- зміцнення імунітету;
- уповільнення старіння організму.
