Класичні білоруські драники
Вироби готуються без додавання яєць та борошна.
Необхідні інгредієнти:
- дві цибулини;
- 12 картоплин;
- спеції часник і перець.
Приготування:
Овочі очистіть і вимийте. Половину картоплі натріть на тертці, другу половину і цибулини подрібніть за допомогою блендера.
З’єднайте картоплю, подрібнену на терці і в блендері, цибулю, додайте спеції і добре перемішайте.
Масу викладіть в марлю й підвісити над каструлею, щоб стеклась рідина.
Відіжміть руками масу і витягніть з марлі.
З картопляної маси сформуйте деруни і обсмажте з двох сторін у маслі.
Калорійність – 776 ккал. Виходить чотири порції. Загальний час на приготування – 40 хвилин.
