Незвичайне приготування з галушками
Таке блюдо сподобається як дорослим, так і дітям, оскільки воно дуже смачне і ситне, і відрізняється чудовим зовнішнім виглядом. Варити краще всього на м’ясному бульйоні, проте багато замінюють його тушенкоц.
Знадобляться такі продукти, як:
- 3 картоплини;
- 1 морква;
- 300 г будь-яких грибів;
- 3 ст. л. борошна;
- 100 г гречки;
- 350 г курки або тушонки;
- 1 яйце.
Спочатку потрібно зробити галушки: відваріть картоплю, розімніть його, щоб вийшло пюре, вбийте туди 1 яйце, борошно, посоліть. Після цього поріжте овочі і гриби. На маслі обсмажте цибулю, додайте туди моркву з грибами. До смаженої суміші через пару хвилин викладіть тушковане м’ясо або курку (вона має бути відвареної), залийте бульйоном або водою, почекайте, поки закипить. Додайте гречку і варіть 15 хвилин. Галушки покладіть в самому кінці і коли вони спливуть, можна розливати суп по тарілках.
