Картопляний суп: рецепти з м’ясом, грінками, тушонкою з фото

Чудовий суп з фрикадельками

При приготуванні цієї страви необов’язково використовувати макарони або крупу. А щоб прискорити процес приготування першої страви, потрібно брати м’ясо або у свіжому вигляді, або у размороженном.

Щоб надати м’ясу незвичайний смак, додайте трохи шпинату.

Інгредієнти наступні:

  • 3 ст. л. олії;
  • 400 г курячого фаршу;
  • 1 морква;
  • 4 картоплини.

Приготування наступне:

  • Спочатку робимо фарш: беремо м’ясо, додаємо туди шматочки цибулі, подрібнюємо. Прибираємо поки в холодильник.
  • Далі чистимо картоплю, ріжемо на кубики.
  • У ємність з закипілої водою додаємо приправи, сіль, 1 лавровий лист.
  • Скачуємо з фаршу кульки і кладемо їх в рідину, варимо 10 хвилин.
  • Додаємо в каструлю картоплю.
  • Нарізаємо цибулю, натираємо моркву, смажимо на сковороді до появи золотистого кольору. Також можна додати до них зелень за смаком.
  • З’єднуємо готову засмажку з супом і варимо ще 10-15 хвилин до готовності страви
Дивіться також:  Рибний суп з сьомги: покрокові рецепти з фото, секрети