Чудовий суп з фрикадельками
При приготуванні цієї страви необов’язково використовувати макарони або крупу. А щоб прискорити процес приготування першої страви, потрібно брати м’ясо або у свіжому вигляді, або у размороженном.
Щоб надати м’ясу незвичайний смак, додайте трохи шпинату.
Інгредієнти наступні:
- 3 ст. л. олії;
- 400 г курячого фаршу;
- 1 морква;
- 4 картоплини.
Приготування наступне:
- Спочатку робимо фарш: беремо м’ясо, додаємо туди шматочки цибулі, подрібнюємо. Прибираємо поки в холодильник.
- Далі чистимо картоплю, ріжемо на кубики.
- У ємність з закипілої водою додаємо приправи, сіль, 1 лавровий лист.
- Скачуємо з фаршу кульки і кладемо їх в рідину, варимо 10 хвилин.
- Додаємо в каструлю картоплю.
- Нарізаємо цибулю, натираємо моркву, смажимо на сковороді до появи золотистого кольору. Також можна додати до них зелень за смаком.
- З’єднуємо готову засмажку з супом і варимо ще 10-15 хвилин до готовності страви
