Найпопулярніший рецепт
Для того щоб зробити пшонку з гарбузом, підготуємо наступний список продуктів:
- 200 грам пшоняної крупи;
- очищена гарбуз – 400 грам;
- 700 мл молока з невисокою жирністю (2,5%);
- 70-100 мл води;
- цукор на свій смак;
- щіпка солі кухонної;
- 70 грам масла коров’ячого.
Час приготування – 1 годину.
Калорійність – 115 ккал/100 р.
Процес приготування молочної пшоняної каші з гарбузом:
Першим ділом в каструлю, яка спеціально призначена для відварювання каш, слід налити холодну воду. Ставимо на вогонь і гріємо до закипання;
Після цього в киплячу воду необхідно залити молоко. Якщо виконати все правильно, то при приготуванні молоко не пригорить до дна ємності;
Потім додаємо цукровий пісок, сіль і добре розмішуємо, ці компоненти повинні повністю розчинитися в молоці;
Доводимо до кипіння на сильному вогні і прикриваємо кришкою;
Після цього готуємо пшоно. Крупу для початку потрібно промити в холодній воді, це потрібно зробити 3-4 рази, поки вода не стане прозорою;
Заливаємо пшоно хвилин на 2-3 окропом, це дозволить позбутися гіркого смаку;
Потім потрібно підготувати гарбуз, її потрібно очистити від шкірки, насіння, волокнистої частини;
Нарізаємо її середніми кубиками, вони при приготуванні не розваряться і залишаться цільними шматками;
Молоко в каструлі знову ставимо на вогонь і розігріваємо до кипіння;
У киплячу рідину викладаємо пшоняну крупу і залишаємо поваритися кілька хвилин;
Після цього викладаємо шматочки гарбуза і добре розмішуємо;
Варимо кашу до кипіння, при цьому постійно помішуємо;
Накриваємо зверху кришку, зменшуємо вогонь і варимо до готовності хвилин 20-25;
Після цього відкриваємо кришку, додаємо шматочок коров’ячого масла і розмішуємо;
Знову закриваємо щільно ємність, відключаємо вогонь і залишаємо трохи постояти;
Після цього готову кашу можна розкладати в тарілки і ставити на стіл.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
