Рецепт молочної пшонки з медом і сухофруктами
Які компоненти будуть потрібні:
- стакан пшоняної крупи;
- літр сільського молока;
- жменя кураги, чорносливу, ізюму;
- шматочок вершкового масла на 70-80 грам;
- мед натуральний – 2-3 великі ложки;
- сіль на свій смак.
Час приготування – 1 годину.
Калорійність – 120 ккал/100 р.
Як потрібно робити:
Першим ділом гарненько промиваємо сухофрукти і заливаємо їх гарячою водою, залишаємо постояти хвилин 15;
Пшоно ретельно промиваємо кілька разів і обдаємо окропом, щоб прибрати гіркоту;
Потім заливаємо крупу склянкою води і залишаємо постояти до повного всмоктування рідини, пшоно має набрякнути;
Заливаємо в сотейник молоко і ставимо на вогонь;
Як тільки молоко почне кипіти, викладаємо в нього пшоно і залишаємо отвариваться;
Сухофрукти розрізаємо ножем на невеликі шматочки і викладаємо в кашу;
Ретельно перемішуємо і залишаємо отвариваться на повільному вогні близько 25-30 хвилин до готовності;
Потім додаємо вершкове масло, заливаємо мед і підсипаємо сіль;
Усе ретельно розмішуємо і вимикаємо вогонь;
Залишаємо постояти під кришкою деякий час;
Готову кашу з сухофруктами розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
