Як смажити гливи з цибулею, картоплею: домашні рецепти

Рецепт грибів з цибулею на сковороді

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність: 74 ккал на 100 р.

Даний рецепт можна назвати класичним. Приготоване блюдо вийде дуже смачним, ароматним, а головне, готується дуже просто. Незважаючи на це, є деякі секрети, про які варто пам’ятати.

Інгредієнти:

• 600 г глив;
• 250 р ріпчастої цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• 100 мл соняшникової олії;
• 2 гілочки кропу;
• зелена цибуля;
• сіль.

Процес приготування наступний:

• Обережно промити гливи, щоб на грибах не було забруднень, нарізати пластинками.
• Почистити цибулю, порізати кубиками.
• На розпечену сковороду з товстим дном влити 2 ст. л. олії.
• Коли масло розігріється (почне шипіти), викладіть цибулю.
• Обсмажуйте 2-3 хвилини, не забуваючи постійно помішувати, щоб цибуля не пригорів.
• Всипте в сковорідку гриби і смажте ще близько 15 хвилин, помішуючи.
• Посоліть.
• Поки маса смажиться, почистіть часник і дрібно порубаєте його.
• Всипте до грибів разом із зеленою цибулею — додайте їх в блюдо після подачі на стіл.