Як смажити гливи з картоплею
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність: 96 ккал на 100 р.
Гриби з картоплею сподобаються абсолютно всім, тим більше якщо подати їх з домашніми соліннями. Цей рецепт обов’язково повинен бути у кожної господині, оскільки він дуже простий (замість глив можна використовувати будь-які інші гриби).
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі середнього розміру;
- 600 г глив;
- 200 р ріпчастої цибулі;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- пучок зеленої цибулі;
- сіль і спеції за смаком.
Рецепт простий:
- Підготуйте гриби: помийте, діючи обережно, поріжте (якщо хочете, можете заздалегідь відварити).
- Почистіть картоплю, наріжте кружечками (бульби вибирайте однакові за розміром, щоб вони виглядали краще).
- На розпечену сковорідку налийте олію і дочекайтеся, коли воно почне шипіти.
- Засипте картоплю і обсмажуйте його на сильному вогні протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
- Додайте порізані гриби і смажте протягом 10 хвилин.
- За 2-4 хвилини до готовності додайте цибулю, сіль, спеції, накрийте все кришкою.
Викладіть картоплю з грибами на порційні тарілки і прикрасьте зеленню.
