Поєднання глив з часником
Час приготування: 25 хвилин.
Калорійність: 38 ккал на 100 р.
У глив яскраво виражений смак, який чудово доповнюється часником.
Але в цьому випадку небажано додавати велику кількість спецій, з-за чого можна просто перебити смак.
Для приготування нам будуть потрібні:
- 600 г глив;
- 3 зубчики часнику;
- петрушка і інша зелень — за бажанням (для прикраси);
- трохи солі для смаку;
- рослинне масло.
Тут теж все дуже просто: спочатку готуємо самі гриби, шаткуємо їх соломкою (якщо гливи занадто маленькі, їх можна навіть не різати). У каструлі кип’ятимо воду, солимо її, варимо гливи протягом 2-3 хвилин, після чого перекладаємо їх у друшляк, щоб стекла вода.
Після цього наливаємо у розігріту сковорідку олію, раскаливаем його, викладаємо гриби і смажимо протягом 10 хвилин. За пару хвилин до того, як зняти страву з плити, додаємо часник. Подаємо гриби, прикрашені зеленню.
