Як приготувати ліниві голубці на сковороді в духовці

Готуємо в духовці

Голубці люблять багато хто, але тільки от за їх приготування, чомусь беруться не всі. Найімовірніше, це пов’язано з кропотливостью в процесі приготування, а саме – формування. Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування простих у приготуванні ледачих голубців, запечених в духовці.

Необхідні інгредієнти:

• м’ясний фарш – 0,5 кг;
• капуста – ½ качана;
• рис – 1 ст.;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця свіжі – 1 шт.;
• сметана 15% — 200 г;
• сіль;
• мелений перець.

Тривалість приготування: 1 год.

Калорійність на 100 г: 127 кКал.

Як правильно приготувати ліниві голубці в духовці:

Капусту дрібно нашаткуйте і протушкувати на сковороді з додаванням невеликої кількості масла;

Рис попередньо відваріть в злегка підсоленій воді, охолодіть;

Цибулю дрібно нашаткуйте;

Змішайте м’ясний фарш, тушковану капусту, відварений рис, цибулю, сіль і перець. Ретельно вимісіть, потім додайте свіже куряче яйце і ще раз перемішайте;

Змочіть руки в холодній воді і приступайте до формування голубців. Вони повинні бути однакового розміру і мати овальну, злегка видовжену форму;

Викладіть сформовані вироби на змащений маслом деко і відправте в розігрітий до 2000С духова шафа. Випікайте голубці на протязі 15-20 хвилин, потім вийміть деко з духовки, акуратно переверніть вироби на іншу сторону, щедро змастіть сметаною і знову поверніть в духовку ще на 15 хвилин;

По закінченні вказаного часу ліниві голубці будуть повністю готові до вживання. Приємного вам апетиту!