Як приготувати ліниві голубці на сковороді в духовці

Як приготувати ліниві голубці з фаршем шарами на сковороді

Ви хочете покуштувати голубців, але у вас немає часу на тривале приготування? Рішення є! Приготуйте ліниві голубці на сковороді. Блюдо готуватися досить швидко і просто, а за смаком нічим не поступається класичному аналогу.

Інгредієнти:

• фарш (будь-який) – 0,6 кг;
• рис – 250 г;
• капуста – вилок;
• морква – ½ шт;
• цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• сіль кам’яна;
• перець.

Час приготування страви: 60 хв.

Калорійність на 100 г: 129 кКал.

Приготування:

За даним рецептом необхідно спочатку тонко нашаткувати капусту, а потім злегка згасити на сковороді до напівготовності, без всяких добавок;

Потім обсмажте на сковороді фарш. Його вже необхідно буде посолити і приперчити на свій розсуд;

На окремій сковороді необхідно пасерувати подрібнену цибулю з морквою;

Рис промийте в декількох водах;

Далі приступаємо до формування майбутнього виробу, а саме, викладанню підготовлених інгредієнтів шарами: половина тушкованої капусти, фарш, промитий рис. Все це ретельно розрівнюємо. Далі слід покласти шар обсмажені з цибулею моркви і на завершення, що залишилася половина капусти;

Приготуйте соус-заливку. Змішайте в глибокій піалі сметану, томатну пасту, щіпку солі і склянку гарячої води;

Залийте сформований виріб приготованим соусом, накрийте сковороду кришкою і поставте на вогонь. Готуватися дане блюдо на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин (не помішуючи!);

Ліниві голубці, приготовані за цим рецептом, подаються до столу порційно, акуратно набираючи кожну порцію лопаткою, не пошкоджуючи при цьому шарів.