Як приготувати ліниві голубці на сковороді в духовці

Як приготувати ліниві голубці з фаршем шарами на сковороді

Ви хочете покуштувати голубців, але у вас немає часу на тривале приготування? Рішення є! Приготуйте ліниві голубці на сковороді. Блюдо готуватися досить швидко і просто, а за смаком нічим не поступається класичному аналогу.

Інгредієнти:

  • фарш (будь-який) – 0,6 кг;
  • рис – 250 г;
  • капуста – вилок;
  • морква – ½ шт;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • томатна паста – 2 ст. л.;
  • сіль кам’яна;
  • перець.

Час приготування страви: 60 хв.

Калорійність на 100 г: 129 кКал.

Приготування:

  • За даним рецептом необхідно спочатку тонко нашаткувати капусту, а потім злегка згасити на сковороді до напівготовності, без всяких добавок;
  • Потім обсмажте на сковороді фарш. Його вже необхідно буде посолити і приперчити на свій розсуд;
  • На окремій сковороді необхідно пасерувати подрібнену цибулю з морквою;
  • Рис промийте в декількох водах;
  • Далі приступаємо до формування майбутнього виробу, а саме, викладанню підготовлених інгредієнтів шарами: половина тушкованої капусти, фарш, промитий рис. Все це ретельно розрівнюємо. Далі слід покласти шар обсмажені з цибулею моркви і на завершення, що залишилася половина капусти;
  • Приготуйте соус-заливку. Змішайте в глибокій піалі сметану, томатну пасту, щіпку солі і склянку гарячої води;
  • Залийте сформований виріб приготованим соусом, накрийте сковороду кришкою і поставте на вогонь. Готуватися дане блюдо на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин (не помішуючи!);
  • Ліниві голубці, приготовані за цим рецептом, подаються до столу порційно, акуратно набираючи кожну порцію лопаткою, не пошкоджуючи при цьому шарів.
  • Дивіться також:  Рагу з овочів (з м'ясом, картоплею): прості рецепти з фото