Ідеальний спосіб нагодувати всю сім’ю – приготувати ситне блюдо з курки з маринованими огірками, рецепт якого ми покроково вам викладемо. Члени родини будуть у захваті від пікантного смаку.
Для приготування потрібно:
філе курячої грудки – 600 гр;
мариновані огірочки – 4 штуки;
вершки 15% — 1 склянка;
борошно пшеничне – 20 гр;
гірчиця – 1 столова ложка;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
рослинне масло – для обсмажування;
сіль, перець чорний мелений, лавровий лист.
Спосіб приготування:
М’ясо промийте, обсушіть і наріжте середніми кубиками.
У сковороді добре розігрійте олію. М’ясо викладіть в сковороду і обсмажте на невеликому вогні протягом декількох хвилин.
Цибулю очистіть від лушпиння і поріжте дрібними кубиками. Огірки наріжте тонкими брусочками.
До м’яса додайте цибулю і обсмажте 2 хвилини. Потім додайте стакан води або бульйону і тушкуйте під закритою кришкою 15-20 хвилин.
Тепер додайте огірки, все перемішайте і тушкуйте ще 7 хвилин.
Тим часом підготуйте соус. Вершки змішайте з борошном і гірчицею до однорідної маси.
Влийте соус в сковороду. Посоліть і поперчіть, перемішайте, додайте пару листочків лаврового листа і тушкуйте 5 хвилин.
За приготування страви, вийміть з нього лавровий лист, щоб він не дав гірчинки.
