Класичний рецепт глазурі з какао та молока
Час приготування: 10 хвилин.
Калорійність на 100 г: 542 ккал.
Зробити солодку масу можна або з какао або шоколаду. Отриману суміш можна використовувати для з’єднання коржів, нанесення написів, декорування кексів, тортів. Класичний рецепт передбачає застосування таких інгредієнтів, як цукор, какао, масло, вода або молоко. А після приготування суміш варто остудити, в зворотному випадку вона може розтікатися по страві
Причому не варто економити на продуктах: тільки якісні продукти допоможуть отримати гарну глазур, яка після застигання страва прикрасить глянцевою скоринкою.
Нам будуть потрібні:
- какао-порошок (з темних какао-бобів);
- 4 ложки молока;
- 50 г вершкового масла;
- 4 ложки цукру.
Приготування неймовірно просте: ставимо на каструлю молоко в миску, додаємо цукор і варимо, поки він не розчиниться.
Також розтоплюємо в окремій ємності масло, потім переливаємо його до молока. Окремо просіваємо какао і також відправляємо в каструлю.
Прогріваємо всю суміш близько 2-4 хвилин. Всі! Залишилося тільки остудити суміш і можна використовувати її за призначенням.
А щоб надати шоколадної глазурі приємний смак, можна додати трохи ваніліну.
