9.Фарширований перець із грибами та капустою
До складу фаршу входять гриби та білокачанна капуста – незвичайно, але дуже смачно та апетитно!
Тобі знадобиться: 8 солодких перців, 0,25 вилка білокачанної капусти, 500 г печериць, 2 цибулини, 1 склянка томатного соку, 400 мл сметани, 100 г твердого сиру.
u>
Приготування:
1. Порізаний кубиками цибуля обсмаж на маслі, всип подрібнені гриби, а потім – нашатковану капусту.
2. Наповни половинки перців начинкою, склади у форму, полів сумішшю сметани та томатного соку, запікай до готовності. Під час подачі посип сиром.
10. Фарширований перець з фаршем та кунжутом
Фаршований перець зі свинячим фаршем та кунжутом виходить дуже соковитим та ситним.
Тобі знадобиться: 1 кг перцю, 450 г свинячого фаршу, 250 г рису, 70 г кунжуту, 2 моркви, 1 цибулина, 3 помідори, 200 мл сметани, 2 ст. л. майонезу, зелень.
Приготування:
1.Добре перемішай піджарку з моркви та цибулі, м’ясний фарш, відварений рис, додай майонез, сіль, спеції, кунжут, зелень.
2. Начинкою наповни перці, склади в каструлю, залий сумішшюіз сметани та натертих на тертці томатів, приправ спеціями, додай воду. Вари на мінімальному вогні.
