7. Фаршировані перці на зиму
Фаршований перець з рисом та м’ясом – чудова заготовка на зиму, яку треба лише скласти в каструлю, залити водою, запекти або зварити до готовності.
Тобі знадобиться: 2 кг болгарського перцю, 1 кг м’ясного фаршу, 0,5 кг рису, 3 великі цибулини, 2 моркви, спеції.
Приготування:
1. Зварений до готовності рис перемішай з м’ясним фаршем, додай смажену цибулю з морквою, відрегулюй смак за допомогою солі та прянощів.
2. Наповни підготовлені перці, розклади на застеленій тарілці пергаментом і постав на годину в морозилку. Переклади напівфабрикати в пакет, щільно зав’яжи та поклади в морозильну камеру на зберігання.
8. Фарширований перець із бринзою та помідорами
Ця яскрава і пікантна закуска дуже апетитно виглядатиме на святковому столі.
Тобі знадобиться: 6 дрібних перців, 1 помідор, 300 г бринзи, 2 яйця, 0,3 пучка кропу.
Приготування:
1. Натрій бринзу на великій тертці, склади в миску разом з яйцями та порізаними дрібними кубиками томатами, змішай із зеленню.
2. Солодкий перець розріж уздовж, наповни начинкою, запікай 35 хвилин до утворення скоринки.
