Деруни картопляні — рецепт з відео

Дранники з картоплі з м’ясом

Існує дуже цікавий і легкий рецепт приготування оладок з картоплі з м’ясом. Завдяки такій начинці, вони виходять ситні і смачні.

Необхідні продукти

• 7 картоплин;
• яйце;
• 2 ст. л. борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 310 грам фаршу;
• цибулина;
• сіль;
• перець;
• рослинне масло.

Готування

Першим ділом потрібно очистити всю картоплю і натерти на дрібній тертці.

Потім до картопляної маси потрібно вбити яйце, додати борошно, розпушувач і сіль. Всі компоненти слід гарненько перемішати.

Тепер потрібно взяти вже готовий фарш або приготувати вдома. Для цього знадобиться шматок м’яса. Його потрібно ретельно промити і нарізати на невеликі шматочки. Потім м’ясо слід пропустити через м’ясорубку. Після чого потрібно очистити і нарізати дрібними кубиками цибулю. М’ясо і цибулю необхідно посолити і поперчити, а потім перемішати. Фарш готовий!

Далі потрібно на сковороду влити рослинне масло і розігріти його. Тепер за допомогою великої ложки потрібно викласти фарш з картоплі, потім зверху – з м’яса. Поверх м’яса знову викладається картопляна маса.

Деруни з картоплі потрібно смажити з двох сторін, щоб утворилася золотава скоринка. Страва готова! Смачні деруни можна подавати до столу.