Деруни картопляні — рецепт з відео

Деруни з додаванням кабачка

Є ще один дуже цікавий рецепт приготування оладок будинку в поєднанні з картоплею і кабачками. Але можна використовувати й інші овочі. Страва готується швидко, а рецепт приготування розрахований на 5 порцій. Якщо вам потрібно більше порцій і у вас велика сім’я, то достатньо просто збільшити кількість інгредієнтів.

Необхідні продукти

• кабачок;
• 1 кілограм картоплі;
• цибулина;
• яйце;
• 3 великі ложки борошна;
• соняшникова олія;
• сіль;
• перець;
• сметана;
• часник.

Готування

Спочатку необхідно очистити кабачок, картоплю і цибулю. Потім овочі потрібно промити і натерти на дрібній або крупній тертці. Потім потрібно почекати поки зайва вода стече. Після чого слід віджати сік.

Картоплю варто натерти на тертці, а цибулю нарізати невеликими кубиками.

Потім до інгредієнтів потрібно додати борошно, яйце, сіль і спеції. Всі компоненти необхідно ретельно перемішати.

Тепер потрібно нагріти в сковороді олію. Можна приступати до смаження. Для додання аромату між дерунами можна викласти зубчики часнику.

Їх потрібно смажити з обох боків до отримання золотистого кольору. Смачні деруни можна подавати зі сметаною.