4. Сациві з курки з каррі
Мінімум змін в інгредієнтах – і максимум змін у смаку!
Тобі знадобиться: 1 курка, 500 г волоських горіхів, 3 червоні цибулини, 4 зубчики часнику, 1 перець чилі, 2 ст.л. винного оцту, 1 ст. каррі, спеції.
Приготування: Відвари курку до готовності, проціди бульйон, а м’ясо розбери на частини. Подрібни горіхи з часником у блендері, а цибулю натрій на тертці і злегка обсмаж. Змішай їх, додай оцет та спеції, та доведи до потрібної консистенції теплим бульйоном. Залить курку соусом.
5. Сациві з курки з грибами
Найкраще сюди підійдуть лісові гриби, але з печерицями теж виходить непогано.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 500 г грибів, 2 цибулини, 100 г зелені, 200 г волоських горіхів, 4 зубчики часнику, 1 гострий перець, 1 ст.л. винного оцту, 1 ст. оливкової олії, спеції.
Приготування: Великий гриб і обсмаж до готовності. Окремо обсмаж нарізану порційно курку і склади все в одну ємність. Подрібни в блендері горіхи, часник і обсмажену до золотистості цибулю.
Додай винний оцет і спеції, і розведи соус водою до консистенції густої сметани. Додай рубану зелень і рубаний гострий перець, залий курку з соусом грибами і перемішай сациві.
