7. Бефстроганів із курки з плавленим сиром
Плавлений сир добре тане, тому нарізати його зовсім не обов’язково.
Тобі знадобиться: 600 г курячого філе, 2 цибулі, 2 плавлені сири, 2 ст.л. сметани, склянка окропу, 2 ст.л. борошна, 50 мл рослинної олії, мелений мускатний горіх, сіль.
Приготування: Нарізані курку і цибулю змішай з борошном, і обсмаж до золотистого кольору. Влий воду, змішану зі сметаною і протушкуй 15 хвилин. Додай нарізаний сир, мускатний горіх та сіль. Через 5 хвилин зніміть з вогню.
8. Бефстроганів із курки в томатному соусі
Якщо соус досить солодкий, цукор можна виключити.
Тобі знадобиться: 0,5 кг курячої грудки, 1 цибуля, склянка томатного соку, 100 мл гарячої води, 3 зубчики часнику, щіпка цукру, 2 ст.л. борошна, мелений чорний перець, сіль|соль|, 3 ст.л. рослинної олії, 3 гілочки кропу.
Приготування: Наріж курку на невеликі смужки і злегка відбий. Подрібни цибулю і обсмаж до золотистого кольору, всип курку. Через 5 хвилин додай борошно, воду, цукор та сік. Готуй на повільному вогні 15 хвилин. Поперч, посоли, видави через прес часник і присип нарубаною зеленню.
