5. Бефстроганів із курки у сметанно-гірчичному соусі
Замість рідкої гірчиці можна використовувати сухий порошок.
Тобі знадобиться: 600 г курячого філе, 2 цибулі, 3 стебла петрушки, 100 г сметани, 150 мл гарячої води, 2 ч.л. гірчиці, півсклянки борошна, 3 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Курку наріж на маленькі шматочки та обсмаж із подрібненою цибулею. Додай борошно, гірчицю, сметану та воду. Туші на повільному вогні 15 хвилин. Посолити, поперчити і присипати дрібно нарубаною зеленню.
6. Бефстроганів із курки із вершками
Страву найчастіше подають з макаронами, картопляним пюре або кашею.
Тобі знадобиться: 0,5 кг курячої грудки, 2 ріпчасті цибулі, 100 мл вершків, 2 ст.л. борошна, 1 склянка окропу, 50 г вершкового масла|мастила|, 0,5 ч.л. сушеного орегано, сіль.
Приготування: М’ясо наріж на шматочки та відбий. Подрібни цибулю та обсмаж до золотистого кольору, додай курку і готуй ще 6 хвилин. Змішай окроп з вершками, борошном, сіллю і влий у сковорідку. Томі 15 хвилин під кришкою.
