2. Горішки зі згущеним молоком на маргарині
Такі горішки більш м’які та легкі.
Тобі знадобиться: 3,5 склянки борошна, 200 г маргарину, 3 яйця, 1 склянка цукру, 0,5 ч.л. соди, 1 ч. л. оцту, 500 г вареного згущеного молока, 50 мл рослинної олії.
Приготування: Розотри маргарин з цукром, додай яйця і перемішай. Туди ж додай просіяне борошно та гашену соду, замісити еластичне тісто і прибери на півгодини в холодильник.
Добре прокали форму, змасти маслом і виклади в неї невеликі шматочки тіста та закрий. Жар приблизно по хвилині з кожного боку, а потім дай заготівлям охолонути. У кожну половинку вклади трохи згущеного молока і притисніть їх.
3. Горішки зі згущеним молоком на жовтках
Тісто виходить більш розсипчастим, пісковим.
Тобі знадобиться: 3 жовтки, 200 г цукру, 200 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. сметани, щіпка солі, 2,5 склянки борошна, 400 г вареного згущеного молока.
Приготування: Розотри жовтки з цукром і потім додай розм’якшене масло. Після цього – сметану та сіль, і наприкінці – борошно у кілька заходів. Замісити м’яке тісто, відщипувати по шматочку і викладати у форми. Випеки горішки, дай їм охолонути і почини вареним згущеним молоком.
