15. Рулетики з лаваша з лососем
Святкова класика – куди вже без неї!
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 200 г лосося, 150 г вершкового сиру, 2 помідори, 1 пучок зеленої цибулі, 6 салатного листя.
Приготування: Змаж лаваші вершковим сиром і посип зеленою цибулею. Розклади салатне листя, шматочки лосося і кружечки помідорів. Згорни тугі рулети, обгорни плівкою, залиш на годину в холодильнику і наріж.
16. Закуска з креветками та манго
Подавай її у гарних невеликих келихах.
Тобі знадобиться: 1 огірок, 6 великих креветок, 2 ст.л. соєвого соусу, 0,5 ч.л. кунжутної олії, 1 манго, 2 ч.л. меду, 2 ст.л. каперсів, 5 помідорів черрі, 1 ч.л. дижонської гірчиці, 2 ст. лимонного соку, м’ята.
Приготування: Дрібно наріж манго, огірок і чері, і розклади по келихах шарами. Змішай соєвий соус, мед, гірчицю, лимонний сік та кунжутну олію, та полів овочі. Наступним шаром викладіть рубану м’яту і каперси, і знову збризкайте заправкою. У кожен келих поклади по вареній креветці.
