3. Мус із авокадо з червоною рибою
Розклади його на брускетти або тарталетки.
Тобі знадобиться: 1 авокадо, 1 ст.л. оливкової олії, 0,5 пучка зелені, 1 зубчик часнику, спеції, чилі, 1 ч.л. лимонного соку, 50 г червоної риби.
Приготування: Подрібни у блендері авокадо з часником, чилі та зеленню. Додай олію, спеції та лимонний сік до смаку, і перемішай. Зверху на мус виклади дрібні шматочки червоної риби.
4. Рулетики із шинки
Так просто і так смачно!
Тобі знадобиться: 8 шматочків шинки, 8 ч.л. м’якого сиру, спеції, 1 пучок руколи, 8 корнішонів.
Приготування:На край кожного шматочка шинки виклади по ложці сиру та посип спеціями. Розклади руколу та нарізані соломкою корнішони, сформуй рулетики та скріпи зубочисткою або зеленню.
5. Брускетта з помідорами та базиліком
Звичайно ж, помідори обов’язково мають бути свіжими та смачними.
Тобі знадобиться: 4 шматочки чіабатти, 1 зубчик часнику, 6 листків базиліку, 10 помідорів чері, 20 мл оливкової олії.
Приготування: Обсмаж чіабатту на сухій сковороді до хрусткої золотистої скоринки. Подрібни черрі, базилік та часник, збризни оливковою олією, перемішай і розклади на брускетти.
