3. Варення із жимолості
Яскравий і незвичайний смак у стандартному рецепті-п’ятихвилинці.
Тобі знадобиться: 1 кг жимолості, 1 кг цукру, 120 мл води.
Приготування: Засип жимолість цукром і проваріть до його розчинення. Влий трохи води, доведи до кипіння і проварити варення 5 хвилин. Охолоди його повністю, знову проварити 5 хвилин, а потім ще раз за тією ж схемою. Наприкінці закатай варення у банки.
4. Жимолість без варіння на зиму
Зберігаються всі корисні речовини жимолості, які можна втратити при термообробці.
Тобі знадобиться: 1 кг жимолості, 1,5 кг цукру, 1 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Подрібни жимолість у блендері, додай цукор і залиш на ніч у холодильнику. Вранці добре перемішай суміш, додай лимонну кислоту і закатай у банки.
5. Жимолість без цукру на зиму
Неодмінно сподобається тим, хто стежить за фігурою!
Тобі знадобиться: 1,5 кг жимолості.
Приготування: Вимий і перебери жимолість, а потім розклади її в банки. Постав їх у широку каструлю з водою на тонкий рушник, і проварити на водяній бані на повільному вогні, поки ягоди не осядуть. Наповни банки догори та закатай.
