5. Томатний суп із рисом
Бульйон неодмінно має бути свіжим.
Тобі знадобиться: 2 л м’ясного бульйону, 150 мл томатного соку, 120 г рису, 1 цибулина, щіпка цукру, 30 мл оливкової олії, сіль, гілочка базиліка.
Приготування: Обсмаж цибулю, додай цукор, томатний сік та туші 5 хвилин. Переклади засмажку в каструлю з киплячим бульйоном, всип промитий рис, провари суп 12 хвилин на середньому вогні. Посоли та додай зелень.
6. Веганський рисовий суп
Такий рисовий суп сподобається всім, хто дотримується дієтичного харчування.
Тобі знадобиться: 100 г рису, 100 г консервованої квасолі, 1 морква, часточка лимона, півпучка кропу, сіль, 2 л води.
Приготування: У киплячу воду всип промитий рис і нарізану моркву. Проварити 10 хвилин, додай квасолю і продовжуй готувати на повільному вогні. Через 5 хвилин посолити, присип нарубаною зеленню і вимкни. При подачі додай у тарілку шматочок лимона.
