15. Варення з малини та чорниці
Запорука прекрасного самопочуття та гарного настрою взимку.
Тобі знадобиться: 500 г малини, 500 г чорниці, 1 кг цукру.
Приготування: Засип малину та чорницю цукром, перемішай і залиш на 2 години. Доведи на середньому вогні до кипіння і варіть 40 хвилин, помішуючи. Відразу розлий варення по банках.
16. Варення з малини та ожини
До цього варення ніхто в будинку не залишиться байдужим!
Тобі знадобиться: 300 г малини, 300 г ожини, 400 г цукру.
Приготування: Засип малину та ожину цукром і відразу постав на маленький вогонь. Доведи до кипіння та проварити все разом ще близько 15 хвилин, акуратно перемішуючи. Дай варенню охолонути, проварити ще 15 хвилин і розлий по банках.
17. Варення з малини та гарбуза
Оригінальний рецепт, який мало хто куштував. І дарма!
Тобі знадобиться: 1 кг малини, 1 кг гарбуза, 2 кг цукру, 0,5 склянки води.
Приготування: Залий малину водою і 5 хвилин проварити під кришкою. Перетріть через друшляк, додай половину цукру і провари сироп ще 10 хвилин. Натрій гарбуз на великій тертці, змішай з цукром, що залишився, і доведи до кипіння. Залиш все наполягати на ніч, а потім змішай малиновий сироп з гарбузом, прокип’ятіть ще 10 хвилин і закатай.
