6. Компот із чорної смородини на зиму
Завдяки подвійній заливці банки можна не стерилізувати заздалегідь.
Тобі знадобиться: 4 склянки чорної смородини, 2 склянки цукру, 2,8 л води.
Приготування: Промий смородину, виклади в банку, залий окропом і залиш під кришкою на 10 хвилин. Злий воду, додай цукор, знову доведи до кипіння і знову залий ягоди. Закатай банки.
7. Компот із кавуна на зиму
Тобі колись випадала можливість спробувати кавуновий компот?
Тобі знадобиться: 2 кг кавуна, 2 л води, 400 г цукру.
Приготування: Закип’яти воду з цукром, а за цей час очисти кавун від шкірки та кісточок і наріж середнім кубиком. Додай кавун у киплячий сироп, знову доведи до кипіння, зніми з вогню та залиш на 40 хвилин під кришкою. Розлий компот у банки.
8. Компот із чорниці на зиму
Щіпка лимонної кислоти допоможе зберегти яскравий колір ягід.
Тобі знадобиться: 400 г чорниці, 300 г цукру, 2,5 л води, щіпка лимонної кислоти.
Приготування: Акуратно перебери чорницю, промийте холодною водою і перекладіть у банку. Залий киплячою водою на 15 хвилин, злий її і знову закип’яти. Додай цукор і лимонну кислоту, перемішай до розчинення, повторно залий компот і закатай.
