11. Заливний пиріг із зеленою цибулею та перепелиними яйцями
Перепелині яйця набагато корисніші за курячі.
Тобі знадобиться: 1 склянка борошна, 250 мл кефіру, 3 перепелині яйця, 0,5 ч.л. розпушувача, сіль, щіпка цукру, мелений чорний перець, 1 ч.л.олії, 6 варених перепелиних яєць, 100 г зеленої цибулі.
Приготування:Проси борошно, додай теплий кефір, збиті з сіллю яйця, цукор і розпушувач. Наріж варені яйця та цибулю, посоліть та поперчити.
Вили в підготовлену форму половину тесту, виклади начинку і залий тестом. Випікай пиріг за температури 180 градусів 25 хвилин.
12. Простий заливний пиріг з цибулею, яйцями та грибами
Начинка для заливного пирога має бути ще теплою.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 180 г борошна, 1 яйце, щіпка розпушувача, сіль, мелений чорний перець, 2 варені яйця, 200 г смажених грибів, 3 стебла зеленої цибулі, 30 г вершкового масла.
Приготування: Наріж варені яйця та зелену цибулю, додай гриби, сіль та мелений перець.
Змішай теплий кефір, яйце, розпушувач, борошно та сіль. Всип начинку в тісто і перемішай. Змасти форму, вили масу, розрівняй і постав у духовку на 30 хвилин.
