7. Сирний заливний пиріг з яйцями та цибулею
Ароматно, ситно і просто!
Тобі знадобиться: 180 г борошна, 250 мл кефіру, 5 г розпушувача, 1 яйце, 50 г твердого сиру, 5 стебел зеленої цибулі, 2 варені яйця, вершкове масло для змащування форми , щіпка цукру, сіль.
Приготування: Підігрій кефір, додай збите яйце, розпушувач, сіль, цукор та борошно. Всип натертий сир, дрібно нарізані цибулю та варені яйця. Перемішай, вилий у змащену сковорідку і відправ на півгодини в духовку.
8. Пишний заливний пиріг з цибулею та яйцем
З дріжджовим тестом поспішати не можна, дай йому час підійти.
Тобі знадобиться: 1 склянка борошна, 200 мл води, 1 ч.л. сухих дріжджів, 2 варені яйця, 100 г зеленої цибулі, 5 гілочок кропу, щіпка цукру, сіль, мелений чорний перець, 1 ч.л. олії.
Приготування: Наріж цибулю, кріп і варені яйця, посоліть і поперчити. Змішай сухі дріжджі з водою та цукром. Додай борошно, сіль та залиш на 15 хвилин у теплі. Вилий половину тіста в змащену форму, виклади начинку, додай тісто, що залишилося, і залиш підходити на 20 хвилин. Випікай пиріг у розігрітій духовці 25-30 хвилин.
