3. Кавова глазурь
Незвичайний рецепт глазурі для любителів кулінарних експериментів.
Тобі знадобиться: 1 ст.л. розчинної кави, 100 мл води, 1 склянка цукру.
Приготування: Залий каву гарячою водою і розмішай до повного розчинення. Додай до нього цукор, постав на плиту і провари глазур до стану густого сиропу.
4. Сметанна глазурь
Така глазур погано застигає до кінця, так що зберігай паски акуратно.
Тобі знадобиться: 50 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. сметани, 0,5 склянки цукру, 3 ст. какао.
Приготування: Прогрій сметану в каструлі, додай вершкове масло і вари на маленькому вогні, поки воно не розтане. Додай цукор з какао і продовжуй варити до загустіння, але не давай глазурі кипіти.
5. Шоколадно-білкова глазурь
>
В класичну білкову глазур можна додати какао, але важливо дотримуватися пропорцій.
Тобі знадобиться: 1 склянка цукрової пудри, 2 білки, 1 ч.л. ванільного цукру, 2 ч. л. какао, 1 ч. л. лимонного соку.
Приготування: Просій какао і змішай його з цукровою пудрою та ванільним цукром віночком. Додай лимонний сік і білки, і розітри все до однорідної маси, а потім трохи зби міксером.
