14. Салат із баклажанів з оливками
Смачно, швидко та досить оригінально!
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 150 г оливок, 2 болгарські перці, зубчик часнику, 10 г кінзи, 1 ст.л. винного оцту, 30 мл. оливкової олії, пів чайної ложки цукру, перець, сіль.
Приготування: Наріж кільцями баклажани, посоли та залиш хвилин на 20. Підсмаж їх на сковороді-гриль або запікання в духовці протягом 20 хвилин. Поріж навпіл оливки, смужками перець, подрібни часник та кінзу. Змішай всі інгредієнти та заправ.
15. Салат з куркою, виноградом та оливками
З’єднання солодкого та солоного робить цей салат дуже смачним!
Тобі знадобиться: 100 г асорті салату, 50 г оливок, 1 куряча грудинка, червоне яблуко, півсклянки винограду, стебло селери, червона цибулина, 2 ст.л. яблучного оцту, 5 ст. оливкової олії, 1 ч.л. гірчиці, 2 ст. меду, 3 ст.л. цукру.
Приготування: Відвари курячу грудку і наріж кубиками. Додай листя зелені, нарізане кубиками яблуко, половинками виноград, натертий селеру, оливки, цибульками. Змішай оцет, олію, гірчицю, мед, цукор та сіль до однорідної консистенції. Заправ салат, готово!
