11. Салат з бринзою та кіноа
Використовуй поєднання міксу кіноа — і салат заграє додатковими фарбами!
Тобі знадобиться: 5 помідорів черрі, півсклянки кіноа, 50 г бринзи, 1 пучок шпинату, 1 огірок, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. яблучного оцту.
Приготування: Відварити протягом 15-20 хвилин кіноа. Часник наріж кружальцями і обсмаж до рум’яності. Поріж чері навпіл, огірок кільцями, шпинат великими смужками. Заправ все маслом, оцтом, додай спеції та бринзу.
12. Салат «Капрезе» з бринзою та помідорами
Класичний італійський салат на кожен день.
Тобі знадобиться: 1 великий червоний помідор, 50 г бринзи, кілька гілочок базиліка, 2 ст.л. оливкової олії, 3 ст.л. бальзамічного оцту, сіль, орегано.
Приготування: Наріж кільцями помідор та бринзу.Доведи до кипіння на вогні бальзамічний оцет, поки він стане густим і тягучим. Виклади на тарілці, чергуючи між собою — скибочкупомідор, скибочка сиру. Збризкати все оливковою олією, оцтом, посип сіллю і орегано. Прикрась листям базиліка.
