13. Індичка з овочами та квасолею
Гарна ситна альтернатива страві з картоплею.
Тобі знадобиться: 400 г індички, 2 помідори, 2 моркви, 2 стебла селери, 200 г квасолі, 1 пучокзелені, спеції.
Приготування: Заздалегідь замочіть і відваріть квасолю до м’якості. Індичку наріж на шматки, обваляй у спеціях та обсмаж. Очисти помідори, натрій на тертці і змішай з м’ясом.
Особливо наріж і трохи обсмаж моркву та селера. Змішай всі інгредієнти, додай рубану зелень і виклади у форму для запікання. Відправте в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
14. Індичка з рисом та овочами
Прекрасний рецепт для цілої тушки.
Тобі знадобиться: 1 індичка, 1 склянка рису, 1 морква, 1 цибулина, 1 стебло селери, 0,5 склянки родзинок, 2 яйця, 3 ст.л. вершкового масла|мастила|, 1,5 ч.л. тертий імбир, спеції.
Приготування: Натріть індичку імбиром і спеціями, і залиш у холодильнику на пару годин, а краще – на ніч. Приварити рис до напівготовності та змішай із родзинками, яйцями та олією.
Цією сумішшю нафаршируй птицю та заший. Виклади індичку у форму, розклади навколо крупно нарізані овочі, доль трохи води і запікай близько 2 годин при 180 градусах під фольгою.
